大蒜在保鮮冷庫中能保存多久？

大蒜干燥完全，沒有腐爛的，保持0攝氏度，濕度低于70，可保存12個(gè)月，要是輻照后2年也可以。

大蒜在庫內(nèi)儲藏溫濕度：

儲存溫度：0℃~5℃，

相對濕度：80%-85%。

保鮮冷庫內(nèi)注意事項(xiàng)：收割后半月到兩個(gè)月之間，外皮干了再儲藏；

大蒜喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃；

大蒜無冷害現(xiàn)象，只要在冰點(diǎn)以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長，不要大堆堆放,已防中間升溫過高腐爛，并保持一定的通風(fēng)；

相對濕度在80%-85%，已免蒜薹脫水變干。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

大蒜保鮮冷庫造價(jià)
成本組成：

保溫：冷庫板，冷庫門(或者聚氨酯噴涂)
設(shè)備：制冷壓縮機(jī)組，內(nèi)冷風(fēng)機(jī)或者排管、膨脹閥、制冷劑、電控箱溫控器
其他：連接銅管、保溫輔料電器：開關(guān)、冷庫燈、電線電纜。

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